Beschreibung
Lemongrass, wissenschaftlich bekannt als Cymbopogon citratus, ist eine hohe, schlanke Grasart, die ursprünglich aus Indien stammt und jetzt in vielen tropischen und subtropischen Regionen weltweit verbreitet ist. Der Duft von Lemongrass ist für viele Menschen unverwechselbar und erinnert, wie der Name schon andeutet, an Zitronen. Aber der Duft ist komplexer, mit einem erdigen und leicht süßlichen Unterton, der ihm Tiefe verleiht.